ShowCooking

DIMOSTRAZIONI DI ARTIGIANATO. LAVORAZIONE E LABORATORI DI PRODOTTI TIPICI

Non potete assolutamente perdere le dimostrazioni nella Taverna Matrice! La produzione e lavorazione del latte fino alla trasformazione in prodotti finiti (Canestrato e ricotta), la lavorazione della lana, ed ancora la preparazione di piatti e pasticceria creati con prodotti di nicchia del luogo, tramite procedimenti e movenze che mescolano tecnica e passione. Sarete spettatori di professionisti della cucina all’opera e potrete apprende alcuni segreti del mestiere, il tutto in un'atmosfera di conoscenza, di divertimento e di allegria.